A romlandó élelmiszerek tárolása mindig is problémát jelentett, hiszen nagyon hamar fel kellett használni ezeket, illetve megenni, vagy pedig muszáj volt különféle tartósítószereket használni, amelyek pedig nem túl egészségesek. Szerencsére ma már itt van nekünk a vákuumtasak, amiben mindenféle vegyi anyag hozzáadása nélkül, sok esetben tízszer annyi ideig elállnak az ételek, mint hagyományosan. Bátran főzhetünk