A kéz épsége nagyon fontos, hiszen a munkavégzés egyik alap „eszközéről” beszélünk. Annak érdekében, hogy a kézvédelem maximális legyen a veszélyes helyzetekben is, kötelező a munkavédelmi kesztyű hordása. A különböző vegyszerek kárt tehetnek a kézben, amennyiben érintkezik a kettő, ez pedig komoly kockázatokkal járhat. Ugyanez a helyzet a mikro-organizmusokkal is. Európai szabványok vonatkoznak ezekre a szempontokra, úgyhogy komolyan kell venni őket és mindenképp viselni kell a megfelelő felszerelést.

A munkavédelmi kesztyű a mechanikai kockázatok ellen is véd. Azonban, néhány szempontnak eleget kell tennie. Ilyen a kopásállóság, a vágással és szúrással szembeni ellenállás, de a továbbszakító erő terén is remekelni kell, elvégre nem engedhető meg, hogy az anyag könnyen elszakadjon. Különböző szabványok vonatkoznak a kesztyű méretezésére és fogásbiztonságára is, de a termikus kockázatokra is figyelni kell. A gyúlékonyság vagy a sugárzó hő olyan tényező, amelyek a munkavédelmi kesztyű viselete nélkül veszélyes lehet.